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Carrefour se lance dans la restauration avec le magasin Bon Appétit !

18 octobre 2019

Carrefour se lance dans la restauration avec le magasin Bon Appétit !

Bon Appétit, c’est un espace de 63m² rue Rambuteau dans le centre de Paris dans lequel on peut choisir son menu en libre-service parmi des produits frais, issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable. Une offre de qualité qui s’appuie sur le savoir-faire de Carrefour.  

De nouveaux métiers ont vu le jour avec la création du restaurant. Alexandre de Palmas, le directeur exécutif de Carrefour Proximité France s'est appuyé sur une équipe issue de la restauration pour faire vivre le restaurant. Une équipe dynamique et créative qui doit répondre aux besoins des clients venus chercher un service que Carrefour n’offrait pas jusqu’à maintenant.

Parmi les nouveaux métiers, celui de chef de projet restauration a été au cœur du développement du restaurant.

Le chef de projet restauration a développé tout le concept de Bon Appétit en lien avec les équipes mobilisées. Il a défini la plateforme de marque, les valeurs, étudié et optimisé le parcours client… 

C'est également un coordinateur hors pair avec un sens du leadership aiguisé, car il a pour mission de piloter toutes les fonctions support, juridique, ressources humaines, technique, contrôle de gestion, design...

En bref, ce fut le véritable chef d’orchestre de Bon Appétit ! 

Venez rencontrer nos nouveaux collaborateurs et notre nouveau restaurant par vous même ! 

En attendant, suivez toute l’actualité de Bon Appétit sur les réseaux sociaux.